赖氨酸铜

L一赖氨酸(I 一lysine)为碱性必需氨基酸，由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故被称为第一限制性氨基酸 。它是合成核蛋白、血红蛋白及促进大脑神经细胞再生的重要氨基酸。L一赖氨酸对营养不良，乙型肝炎，支气管炎等有一定的辅助疗效，赖氨酸与亚铁化合物一起，治疗贫血效果显著。铜是动物体的必需微量元素之一，是多种酶和胰岛素的组成部分，不仅参与和影响体内的蛋白质、碳水化合物、脂类和维生素的代谢过程，而且与胰岛素、促肾上腺素等激素的分泌活动有关，被称为“人体的卫士”。微量元素氨基酸螯合物化学结构稳定、生物学效价高，能增强免疫力、提高抗病能力，并具有使用量少、不良作用少及环保等特点 。赖氨酸螯合铜是由赖氨酸与铜离子发生反应形成的具有环状结构的化合物，其化学性质稳定，不受pH、无机离子、有机大分子等的桔抗，不破坏维生素，吸收快、生物利用率高，还具有双重营养性和治疗作用，同时也可避免因在饲料中添加过多无机盐产品造成的矿物质中毒及食用过量，减轻剩余排泄物对环境的影响，符合环保要求 。目前，氨基酸的金属螯合物采用NaOH 调节体系pH ，反应溶液碱性不易控制，碱性过强金属离子就会生成氢氧化物沉淀，不利于配合物的生成。