赖氨酸锌对人体的重要性

赖氨酸锌锌是人体所必需的4种微量元素之一，是构成人体多种蛋白质所需的元素。赖氨酸锌参与机体的各种生理化反应，是多种酶的组成成分，是酶活性的升关。赖氨酸锌能促进形成多染色体，抑制被铁催化的氧化作用。赖氨酸锌是氧化链中电子捧递的参与者，缺锌会使小儿生长发育迟缓，免疫力低下，昧觉障碍，异常，食欲不佳和出现异食癖。