氨基酸螯合锌主要以结合状态(大分子配合物)存在于多种含锌酶中。分布于人体各组织中,尤以视网膜、脉络膜、前列腺内含量最高。氨基酸螯合锌对促进机体生长发育、维持细胞功能、调节机体免疫具有重要作用。微量元素虽然是人体必需的,缺乏时会导致各种疾病,但是,过量时又是有害的,只有适量才能使人体健康长寿。